Ako skutočne vylúčiť cukor zo stravy

Chcete teda absolvovať cukrový detox. Inteligentný nápad. Rýchle osvieženie: Cukor je viazaný na priberanie na váhe, depresiu a zvýšené riziko takmer každej choroby - a zníženie príjmu odporúča každý zdravotnícky pracovník na celom svete.

kožené celebrity



Aj keď mixovanie sladkostí z vašej večnej budúcnosti znie zdrvujúco, dokonca aj dočasné vyradenie cukru za účelom „resetovania cukru“; vám môže pomôcť zbaviť sa tohto zlozvyku a nájsť si celkovo zdravší vzťah s cukrom z dlhodobého hľadiska, hovorí Harley Pasternak, tréner celebrít a spoluzakladateľ Sweetkick.

Pre tých, ktorí sa považujú za závislých, je tu dobrá správa: Trvá iba dva týždne, kým sa cukor prestane chute, hovorí Drew Ramsey, MD, klinický profesor psychiatrie na Kolumbijskej univerzite, ktorý študuje, ako výživa ovplyvňuje poruchy nálady.



A ak to zvládnete mesiac, pre väčšinu ľudí to znamená, že našli udržateľný spôsob, ako jesť bez cukru. Ale veľa ľudí recidivuje v treťom alebo štvrtom týždni, dodáva. Vaša najlepšia stávka: Pripojte sa k hernému plánu.



Tu je niekoľko všeobecných pravidiel, ktoré vám pomôžu obmedziť cukor v mozgu a tele.

1. Nechoďte studený moriak.

Výzvy bez cukru sú veľmi populárne (hej, J.Lo!), Ale pre väčšinu to nie je dobrý nápad. Doktor Ramsey hovorí, že pokiaľ už nie ste dostatočne prísni v príjme cukru, pokus o dosiahnutie nulového cukru spôsobí kolaps. Namiesto toho sa snažte obmedziť na získanie iba 10% vašich denných kalórií z pridaného cukru, o čo sa odporúča takmer každý riadiaci orgán. (Ak zjete 1 800 kalórií za deň, to je 180 gramov.) Akonáhle sa 10% bude cítiť udržateľných (pravdepodobne po štyroch týždňoch), môžete v tom pokračovať, až kým nebude čo najnižšia. Americká srdcová asociácia napríklad odporúča obmedziť pridaný cukor na 6 čajových lyžičiek (25 gramov) denne pre ženy, čo sú len 2% z 1 800 kalórií.

2. Dajte priepustku všetkému ovociu.

Pasternak a doktor Ramsey súhlasia s tým, že čokoľvek z prírody, stále v celej forme, je v poriadku. Navyše, prírodné cukry sú tou najlepšou možnosťou, ako uspokojiť chuť na sladké. Nenechajte sa zmiasť spracovanými verziami, ako je sušené ovocie.

3. Odstráňte zo spíže všetky spúšťacie potraviny.



Ak tam nie je, nemôžete ho jesť. Znie to jednoducho, ale je to najdôležitejší koncept, ktorý je potrebné zvládnuť. Pasternak odporúča vykonať čistenie celého domu-prejdite cez chladničku, mrazničku a skrinky a prečítajte si všetky štítky a odhodte všetko, čo obsahuje rafinované cukry. Masívna čistka tiež pomáha znižovať duševné vyčerpanie tým, že musíte každú ingredienciu skontrolovať, keď idete variť večeru.

Káhira, Egypt

4. Pozrite sa na všetko.

A myslíme všetko. Kečup, barbecue omáčka, väčšina granúl a väčšina cereálií na raňajky sú úplne nabité cukrom, hovorí Pasternak. Ďalší super bežní páchatelia, ktorých si môžete myslieť, sú v bezpečí: grécky jogurt, šalátový dresing a dokonca aj tá tonická voda, ktorú používate do koktailov.

5. Prehodnoťte svoje nápoje.

Cukrom sladené nápoje sú prvou líniou útoku, hovorí Kimber Stanhope, Ph.D., R.D., výskum nutričného biológa na Kalifornskej univerzite Davis a tímu SugarScience na Kalifornskej univerzite v San Franciscu. Najviditeľnejšou je samozrejme sóda. Podľa štúdie z roku 2017 však asi dve tretiny ľudí, ktorí pijú kávu, a tretiny ľudí, ktorí pijú čaj, dávajú do nápojov cukor alebo sladené arómy. Verejné zdravie . Nezabudnite ani na alternatívy mlieka - väčšina ovsa, sóje a takmer mlieka používaného v kaviarni je sladenou odrodou.

6. V prípade potreby prepnite na alternatívu cukru.



Okrem celého ovocia hovoríme o spektre zla, pričom na prvom mieste rebríčka je pridaný cukor a väčšina umelých sladidiel. Agáve je tam prekvapivo vysoko, pretože obsahuje veľmi vysoké množstvo fruktózy a je zvyčajne príliš spracované na to, aby získalo odznak prírodného sladidla. Výskum je zmiešaný s medom, ale je múdre ho používať striedmo, pretože má tiež vysoký obsah fruktózy. Aspartam je prekvapivo vašou najzdravšou stávkou, ak nechystáte studeného moriaka. Neexistujú žiadne údaje o tom, že by aspartám mal akékoľvek negatívne účinky na telesnú hmotnosť alebo rizikové faktory chorôb z viac ako 15 štúdií na ľuďoch trvajúcich 2 týždne až 3 roky, hovorí Dr. Stanhope. Nepreháňajte to - medzi konzumáciou aspartámu a rakovinou môže časom existovať súvislosť (porota je stále mimo, hovorí American Cancer Society). Ale v krátkodobom horizonte je aspartám určite lepší ako nápoje sladené cukrom a lepšia voľba, ako sa zbaviť fruktózy, dodáva doktor Stanhope.

7. Dostaňte svojich spolupracovníkov na palubu.

Kancelárie sú vďaka Bagel Fridays a tým úžasným sušienkam, ktoré má vaša kocka-kolega, nekonečné množstvo. Doktor Stanhope hovorí, že je to celý nápad „chce to dedinu“. O 15:00 hod. keď ste hladní a váš odpor je po dlhom dni nízky, konferenčná miestnosť plná pečiva môže byť nemožná dokonca aj pre to, aby silná vôľa prešla.

8. Vytvorte si zoznam swapov.

Doktor Ramsey hovorí, že existuje veľa spôsobov, ako mať vo svojej strave sladkosť a uhľohydráty a byť zdravý. Fialové sladké zemiaky sú napríklad lahodne sladkým uhľohydrátom a skvelou náhradou za zemiakové lupienky s cukrom. Vytvorte si zoznam toho, po čom najviac túžite alebo sa najete, a zdravšiu variantu s podobnou paletou-mandle z tmavej čokolády na praclíky pokryté čokoládou, obyčajný grécky jogurt s bobuľami na zmrzlinu, kombucha na sódu.

9. Neprechádzajte sa ani uličkami obchodu s potravinami.

Ako pravdepodobne poznáte z posúvajúceho sa Instagramu, obyčajné prezeranie obrázkov cukru spustí v našom mozgu poplach. A funkčné údaje MRI ukázali, že tí, ktorí mali najväčšiu aktiváciu v centre odmeňovania svojho mozgu pri pohľade na obrázky cukru, mali väčšiu pravdepodobnosť, že priberú o dva roky neskôr, hovorí doktor Stanhope. Snažíme sa vaše telo a mozog detoxikovať od cukru, a tak mu ani nedávajte príležitosť zapáliť si v obilninovom boxe. Držte sa čo najviac vonkajšieho obvodu obchodu, kde sa najčastejšie nachádzajú všetky čerstvé potraviny.

10. Zamerajte sa na bielkoviny a tuky.

Zameranie sa na dopĺňanie správnych potravín - konkrétne kvalitných bielkovín a zdravých tukov - zabráni poklesu hladiny cukru v krvi, v dôsledku čoho budete chcieť siahnuť po cukre, hovorí Pasternak. Orechy, avokádo a vajíčka uvarené na tvrdo predstavujú rýchly stabilizátor cukru v krvi bez cukru.

make -up jednorožca

11. Pozrite sa pozorne na svoje cvičebné palivo.

Športovci majú viac zubného kazu, zápal ďasien (včasný indikátor ochorenia ďasien) a zápal ďasien napriek vysokému stupňu čistenia zubov a nití a pravidelným zubným prehliadkam - to všetko preto, že konzumujú toľko športových nápojov a gélov, ktoré všetky obsahujú cukor, tvrdí výskum. Austrália. Pozrite sa na svoje bežiace gély, proteínové tyčinky, hydratačné nápoje a proteínové prášky - všetky sú často nabité pridaným cukrom - a snažte sa držať iba prírodných sladidiel, ako sú datle a ovocie, odporúča doktor Ramsey.

    • Od Rachael Schultz